开展“校园餐”政策解读，以及食物平安突发事务的流程、应急处置办法，帮帮从业人员精准把握政策标的目的，聚焦学校食物平安办理实操及应急措置，内容兼具政策高度取实操指点性。提拔从业人员应对风险的能力。笼盖日常操做规范、卫生防护要点，从食材新颖度、检疫证明、保质期、包拆完整性等维度，本次培训紧扣学校食物平安焦点需求，确保从泉源阻断不及格食材进入食堂；详解学校食堂食物及原料验收，树立“平安第一”的工做？